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病気と食べ物(飲み物)の関係を調べています。
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痛風(高尿酸血症)の時に問題ないもの
痛風(高尿酸血症)の時に問題ないもの
尿酸はアルカリ性~中性によく溶けますので、海草類や野菜、芋類などのアルカリ性食品を摂るようにしましょう。練り物や乳製品はプリン体が少ないようです。プリン体が極めて少ない食品は以下。
うなぎ
昆布
わかめ
ひじき
白菜
大根
にんじん
トマト
キャベツ
果物
そば
うどん
パン
米飯
さつまいも
ジャガイモ
とうもろこし
鶏卵
バター
チーズ
牛乳
豆腐
ウインナソーセージ
筋子
数の子
さつま揚げ
焼きちくわ
かまぼこ
魚肉ソーセージ
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